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    江苏安科瑞电器制造有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:
    成立时间:
  • 公司地址: 江苏省 无锡 江阴市 南闸街道 江苏江阴南闸东盟工业园东盟路5号
  • 姓名: 陈经理
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信已绑定

    餐饮油烟污染的防治方式

  • 所属行业:仪器仪表 环保检测仪器 在线监测仪
  • 发布日期:2022-07-25
  • 阅读量:365
  • 价格:120000.00 元/套 起
  • 产品规格:Acrelcloud-3500
  • 产品数量:9999.00 套
  • 包装说明:不限
  • 发货地址:江苏无锡江阴市南闸街道  
  • 关键词:餐饮油烟

    餐饮油烟污染的防治方式详细内容

    安科瑞 高佳乐

    油烟污染与危害

    1 油烟的产生和成分
    油烟是指食物烹饪、加工过程中蒸腾的油脂及其加热分解或裂解产品。油烟首要包含食物加热过程中产生的各种产品也包含燃料焚烧产生的尾气。食用油首要成分的沸点在300℃左右,当温度大于270℃时高沸点的食油分子开端汽化,构成许多“青烟”,只要由直径在10-7-10-4cm范围的微油滴组成。此时参与食物,食物与食用油在高温下产生着复杂改变,构成油烟污染物。燃料烟气是燃料焚烧产生的有害气体,首要成分为CO、SO2、NOX与烟尘等。油烟中污染物的形状可以分为气态、液态和固态,其间小颗粒的液态和固态污染物能在空气中构成安稳的气溶胶,10μm以下的污染物可以长时间以气溶胶的形式在大气中漂浮。
    从重视油烟污染到现在,科研工作者们进行了许多的科学研讨。研讨标明,烹调油烟的成分至少有300多种,首要是脂肪酸、烷烃、烯烃、醛类、芳香族化合物和杂环化合物。不同的烹调办法和不同的食用油所产生的油烟污染物的种类不相同,污染物的浓度也不相同。对天津某中型饭店的油烟进行检测,检测出66中VOCS,其间烷烃23种、烯烃8种、芳香烃14种、卤代烃8种等。对烧烤类肉制品油烟进行监测时检测出38种脂肪烃,4种醛类,6种笨的同系物等。餐饮油烟中也含有颗粒物,只要是可吸入颗粒物,粒径首要散布在1μm以下。
    2 油烟的危害
    餐饮油烟中含有许多有害物质乃至致癌物质,如笨并芘、和多环芳烃,对人体健康的危害是潜移默化,铢积寸累的。它们能引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,长时间吸入能导致哮喘恶化,增加患肺癌的几率。研讨证明了烹饪油烟中颗粒物可以诱发大鼠肺危害;餐饮油烟可以经肺泡进入血液循环抵达肝组织,产生肝毒性物质,油烟可以使人体功用下降,并有致癌致突变性;研讨发现烤肉油烟的颗粒物在小鼠体内可以产生显着的毒性效果。油烟对女性皮肤损伤更大,油烟颗粒附着在女性皮肤上,构成毛孔堵塞,加速女性皮肤组织老化,导致皮肤变粗糙,呈现皱纹、黑色素增多并转变为色斑。
    安科瑞AcrelCloud3500餐饮油烟监测云渠道
    为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的缝隙,一起便当监管部门的监察,安科瑞油烟监测云渠道应运而生。油烟监测模块经过2G/4G与云端渠道进行通讯和数据交互,体系可以对企业餐饮设备的开机状况、运转状况进行监控;完成开机率监测,净化功率监测,设施停运告警,待清洗告警,反常告警等功用;对收集数据进行计算剖析、排名等计算功用;较之传统的静电监测方案,更具实效性。渠道预留与其他使用体系、设备交互对接接口,具有很好的扩展性。
    1渠道结构
    渠道GIS地图收集餐饮油烟处理设备运转状况和油烟排放的浓度数据,主动对标排放及反常企业进行提示预警,监管部门可敏捷进行处理,催促餐饮企业整改设备,并定期清洗、保护,完成减排环保,不扰民等目的。现场安装监测终端,持续监测油烟净化器的作业状况,包含设备运转的电流、电压、功率、耗电量等等,一起结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行比照剖析,一旦排放标,体系会发出反常信号。
    ■ 油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据
    ■ 净化器和风机配合对油烟进行净化处理,一起对净化设备的电流、电压进行监测
    ■ 设备经过4G网络将收集的数据上传至长途云端服务器
    5.2 渠道主要功用
    (1)在线监测
    对油烟排污数据的监测,包含油烟排放浓度,颗粒物,NmHc等数值收集监测;一起对监控风机和净化器的启停状况、运转数据进行监测。
    (2)告警数据监测
    体系根据收集的油烟数值巨细,发生对应的排放标告警;对净化器的运转数据剖析,上传净化设备对应的运转、停机、毛病等告警事件。
    (3)数据剖析
    运转时长剖析,离线剖析;告警占比、排名剖析;历史数据计算等。
    (4)危险管理
    体系对收集的告警数据剖析,发生对应的危险记载,派发、处理危险,及时处理告警,构成闭环。
    (5)计算剖析
    包含时长剖析、标剖析、历史数据、剖析报告等模块。
    (6)基础数据保护
    个人信息、权限保护,企业信息录入,对应测点信息录入等。
    (7)数据服务
    数据收集,短信提醒,数据存储和解析。
    5.3油烟监测主机
    油烟监控主机是现场的管理设备,实时收集油烟浓度探测器和工况传感器的信号,进行数据处理,经过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器渠道。一起,对本地数据进行存储,监控现场设备状况,提供人机操作界面。


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    欢迎来到江苏安科瑞电器制造有限公司网站, 具体地址是江苏省无锡江阴市江苏江阴南闸东盟工业园东盟路5号,联系人是陈经理。 主要经营江苏安科瑞电器制造公司主营:穿孔式电流变送器、电瓶车安全充电站、开关柜综合测控装置、水电气能耗监控分析系统、水电气智能远传集抄监控系统、智能电弧光保护装置等产品。公司坚持“为客户设计价值”的经营理念,走专业化、市场化、规模化道路,为客户提供可靠用电、节约用电、安全用电的完整解决方案。。 单位注册资金未知。 我们公司主要供应穿孔式电流变送器,电瓶车安全充电站,开关柜综合测控装置,水电气能耗监控分析系统,水电气智能远传集抄监控系统,智能电弧光保护装置等产品,我们的产品货真价实,性能可靠,欢迎电话咨询!